La escuela Casal dels Àngels consigue la Certificación de Comedor Sostenible

La escuela Casal de Àngels consigue la Certificación de Comedor Sostenible

Hemos conseguido el Certificado AENOR de comedor sostenible de la mano de SERUNIÓN, empresa encargada del Comedor de nuestra escuela. Esta certificación exige, entre otros:

• Compra de producto fresco y local con proveedores de proximidad.
• Diseño de menús elaborados con productos ecológicos.
• Utilización de material desechable biodegradable.
• Contar con una garantía de pesca sostenible.
• Tener una nutricionista que haga un control de alimentación, garantizando menús equilibrados.
• Disponer de una oferta gastronómica inclusiva y adaptada a alergias, intolerancias y dietas culturales.
• Reciclaje y revalorización de residuos,
• Consumo responsable de recursos, con un uso eficiente de agua y electricidad.
• Sensibilizar y trabajar por la reducción de desperdicio alimentario.
• Campañas de sensibilización sobre hábitos saludables, alimentación, medio ambiente y promoción de la salud,

Es una acreditación oficial, de ámbito estatal, que garantiza que el servicio de comedor se lleva a cabo de una manera saludable y respetuosa con el medio ambiente, siguiendo los estándares en sostenibilidad.